あ!いいこと考えたー♪
ママー マック行こうよー♡
ナゲット食べたーい(人´∀`*)(次女)
行かないよー。(私)
えーナゲットー。
行ーかーなーいー。
ナゲットぉぉー。
ナゲットぉぉぉー。
あははは。しつこいよー。
わかったわかった。
待ってて。作るわ。( ・`ー・´) + キリッ
…というわけで、久しぶりのレシピシリーズ。
次女のリクエスト?(脅迫?)で
昨日作ったチキンナゲットです。
とっても簡単、
ワンツースリーで大量にできちゃいます。
冷めても柔らかくて美味しいので、
冷凍保存でお弁当おかずのストックにもどうぞ♡
【チキンナゲット】30個くらい
鶏胸肉 2枚
卵 1個
マヨネーズ 大さじ2
酒 大さじ2
塩 小さじ1
ナツメグ 少々
胡椒 少々
片栗粉 大さじ6
揚げ油 適量
【ワン】 鶏胸肉は皮と筋を取り除き、粗みじんに切り包丁の裏で叩く。(適当で大丈夫です。食感が残る方がいいので。)
【ツー】 調味料〜片栗粉まで全て入れ、よく混ぜる。
【スリー】 フライパンに2〜3cm程度の揚げ油を入れ、タネをスプーンですくって平たく丸く並べる。両面揚げ焼きにする。
ほ〜ら
ワンツースリーで できました〜♪
そのままでも美味しいし
お好みでケチャップでも。
マックのマスタードソースがお好きなら
マスタード、ハチミツ、マヨネーズ
これを同量ずつ混ぜるとそれらしいソースになりますよ。最後にお塩をひとつまみ入れて味を引き締めてくださいね。
さてさて皆さま
大型連休はどのようにお過ごしでしたか?
お仕事だった方、お疲れ様です。
私は暦通りの連休でした。
長女が部活盛りの中2ですので、今年は旅行には行かず
でもいつも不足がちの【母親らしいこと】がゆっくりできたかな、ってとても満足しています。
帰りが遅くても理解して留守番してくれる子どもたち。そしてサポートしてくれる両親に改めて感謝した連休でした。
よし、充電満タン。
今週も口角上げて 頑張ろう♪