あ！いいこと考えたー♪
ママー マック行こうよー♡
ナゲット食べたーい（人´∀`*）（次女）
行かないよー。（私）
えーナゲットー。
行ーかーなーいー。
ナゲットぉぉー。
ナゲットぉぉぉー。
あははは。しつこいよー。
わかったわかった。
待ってて。作るわ。（ ･`ー･´） + ｷﾘｯ
…というわけで、久しぶりのレシピシリーズ。
次女のリクエスト？（脅迫？）で
昨日作ったチキンナゲットです。
とっても簡単、
ワンツースリーで大量にできちゃいます。
冷めても柔らかくて美味しいので、
冷凍保存でお弁当おかずのストックにもどうぞ♡
【チキンナゲット】30個くらい
鶏胸肉 ２枚
卵 １個
マヨネーズ 大さじ２
酒 大さじ２
塩 小さじ１
ナツメグ 少々
胡椒 少々
片栗粉 大さじ６
揚げ油 適量
【ワン】 鶏胸肉は皮と筋を取り除き、粗みじんに切り包丁の裏で叩く。（適当で大丈夫です。食感が残る方がいいので。）
【ツー】 調味料〜片栗粉まで全て入れ、よく混ぜる。
【スリー】 フライパンに２〜３cm程度の揚げ油を入れ、タネをスプーンですくって平たく丸く並べる。両面揚げ焼きにする。
ほ〜ら
ワンツースリーで できました〜♪
そのままでも美味しいし
お好みでケチャップでも。
マックのマスタードソースがお好きなら
マスタード、ハチミツ、マヨネーズ
これを同量ずつ混ぜるとそれらしいソースになりますよ。最後にお塩をひとつまみ入れて味を引き締めてくださいね。
さてさて皆さま
大型連休はどのようにお過ごしでしたか？
お仕事だった方、お疲れ様です。
私は暦通りの連休でした。
長女が部活盛りの中２ですので、今年は旅行には行かず
でもいつも不足がちの【母親らしいこと】がゆっくりできたかな、ってとても満足しています。
帰りが遅くても理解して留守番してくれる子どもたち。そしてサポートしてくれる両親に改めて感謝した連休でした。
よし、充電満タン。
今週も口角上げて 頑張ろう♪